Hướng dẫn cách làm sữa chua mít thơm ngon ngay tại nhà

Vào bất cứ thời gian nào trong năm thì sữa chua mít luôn là món đồ ăn hấp dẫn của nhiều tín đồ mê ẩm thực. Đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng thì sữa chua mít được săn đón ngày càng nhiều. Thay vì phải ra tận ngoài tiệm mới có thể được ăn sữa chua mít thì tại sao các bạn không tìm hiểu cách làm sữa chua mít ngay tại nhà nhỉ. Cách làm rất đơn giản thôi, không đòi hỏi nhiều kĩ thuật lắm đâu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua mít thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Các bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng bắt đầu nhé.

Sữa chua mít

Nguyên liệu làm sữa chua mít

  • 5 hộp sữa chua
  • Sữa đặc (sữa có đường)
  • 300 gr mít đã bóc hạt
  • Màu thực phẩm
  • Bột năng
  • 2 quả lê
  • Nước cốt dừa
  • Thạch rau câu
  • 1 cái rây để lọc
  • Dao, bát tô to

Nguyên liệu làm sữa chua mít

Các bước làm sữa chua mít

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mít, thì bạn xé nhỏ hoặc thái nhỏ múi mít ra thành sợi. Bạn nên chọn mít dai và ít sơ, múi dày, mọng được như vậy thì sữa chua mít sẽ ngon hơn.

Thái mít thành miếng nhỏ

Lê, khi mua về bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối 15 phút, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ hình hạt lựu.

Bạn đem ngâm lê với nước muối trong khi lê đã được thái hình hạt lựu, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó bạn vớt lê ra để cho ráo nước và khi le ráo nước rồi thì đổ bột năng vào trộn sao cho bột phủ đều hết lê. Cuối cùng bạn sử dụng một chiếc rây đã chuẩn bị sẵn để lọc phần bột năng còn thừa trên lê. Phần bột thừa thì ta bỏ đi.

Bước 2: Nấu trân châu nhân lê

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước vào và bắc lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi bạn đổ lê đã tẩm bột năng vào để luộc. Bạn luộc cho đến khi nào thấy lê trong veo thì bạn vớt lê ra và cho ngay vào một bát tô đựng sẵn nước đá lạnh, làm như vậy thì lê sẽ không bị dính vào nhau.

Luộc lê

Bước 3: Tiến hành làm thành sữa chua mít

Bạn sẽ thưc hiện trộn đều các nguyên liệu vào với nhau: mít, sữa đặc, sữa chua, hạt lê vào trong bát. Bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mỗi người. Còn thạch rau câu và nước cốt dừa nếu muốn thì bạn có thể thêm vào luôn để sữa chua mít được béo ngậy thơm ngon hơn nhé.

Món sữa chua mít

Tén ten, vậy là món sữa chua mít đã song rồi nhé. Ngay bây giờ bạn có thể múc ra bát nhỏ trang trí vào và đem ra cho cả nhà cùng thưởng thức thôi. Chắc chắn món ăn này sẽ chiếm được nhiều cảm tình của nhiều người đó. Vị thơm ngon ngọt của mít cộng với vị chua chua của sữa chua, vị ngọt của sữa đặc, vị dai giòn của hạt lê và thạch chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của mỗi người.

Thưởng thức sữa chua mít ngay nào

Qua 3 bước như trên bạn đã có một món sữa chua mít đượm vị ngon giải nhiệt trong những ngày hè rồi đúng không nào? Các bạn thấy cách làm sữa chua mít này đơn giản không nào. Hãy chia sẻ nó cho bạn bè người thân cùng được biết đến nhé.

Hy vọng các bạn sẽ thành công với các làm sữa chua mít trên. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Nguồn: Thucthan.com